Grains de café italiens Fenice - 1 kg

Fenice – Café en grains italien (55 % Robusta / 45 % Arabica)

Fenice est un assemblage classique d'espresso italien composé de 55 % de Robusta et de 45 % d'Arabica, offrant un café riche et corsé d'une intensité exceptionnelle. La forte proportion de Robusta confère une crema épaisse et veloutée ainsi qu'un apport énergisant en caféine, tandis que les grains d'Arabica apportent équilibre, arômes et une subtile douceur. Ce type d'assemblage italien est souvent décrit comme puissant et crémeux, idéal pour les boissons à base d'espresso.

Notes de dégustation

Chocolat noir
Fruits à coque torréfiés
Cacao
Légères notes épicées
Finale persistante

Profil

Intensité : ★★★★★
Corps : ★★★★★
Acidité : ★★☆☆☆
Crema : ★★★★★

Idéal pour les amateurs d'espresso en quête d'une expérience italienne authentique, caractérisée par une forte personnalité, une crema riche et une saveur douce qui persiste en bouche. Excellent pour l'espresso, le cappuccino, le latte et autres boissons à base de lait.